□6/5 ハーブビネガーのコト 2015.06.21-22

05/06/2015

vinegar2

【ハーブについて学ぶ講習会】
「ハーブ ビネガーを学ぶ」
日時:①6月21日(日)13:30〜 ②6月22日(月)10:30〜
場所:SAYSFARM STAY棟内
参加費:3,000円(お茶・お茶菓子付き)
店員:各20名程度
講師:阿部容子さん
今回のテーマは、「ハーブビネガー」
ハーブビネガーとは、ローズマリーやバジル、フェンネルなど様々なハーブを使用しビネガーに様々なフレーバーを与えたもの。ドレッシングのベースに使用したり、身近なところでは、ピクルスを漬け込む調味液も一種のハーブビネガーです。
ワークショップでは作ったハーブビネガーを使ったドレッシングで、サラダの試食も行います。ハーブを日常の食卓に取り込むヒントがたくさんつまった企画となっています。
是非皆様ご参加下さい。
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ご予約は、お電話、メールにて承ります。
受付時間:9:00〜18:00 tel:0766-72-8288
mail:info@saysfarm.com
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阿部 容子 Yoko Abe
岐阜県 花フェスタ記念公園 マスタープランナーとしての活動を経て、現在、㈲かたくり工房に在籍。
第3回国際バラとガーデニングショー コンテスト・ガーデン部門 大賞受賞。
2005年、日本初PFIほうしきの公園「横須賀ソレイユの丘」設計・監修。
個人庭園から都市公園、療法庭園と分野は広く、様々な角度からガーデンのあり方を提案する。
TVチャンピオン ガーデニング王決定戦 優勝。劇的ビフォー・アフター 匠など 。
現在、ガーデン雑誌 BISESににて「ガーデンセラピー」連載中