INFORMATION

例えば親しい友人や家族で宿泊する時や、まだ小さな子供がいるご家族など、誰にも気兼ねなく子供から大人まで、みんなが自由にSTAYを楽しみたい。氷見の美味しいものや農園のワインも楽しみたいし、せっかくみんなが集まるからとっておきのおつまみや、お酒も持ち込んで自分たちで。でも、せっかくの旅、少し楽をしてシェフが作る料理も食べたいな。そんな方に向けたGathering Styleのディナーサービスを始めました。前菜や、サラダ、パスタは、大皿で取り分けて、メインの魚や肉料理はSTAUB鍋でお渡しして、好きな時間に自分たちで仕上げの火を入れてお召し上がり頂くことができます。みんなにとってより自由なSTAYの滞在を提案します。

GATHERING STYLE PLAN

STAY内で、気兼ねなくお食事できるサービスです。小さなお子様がおられる方など、レストランでのコース料理がゆっくり召し上がれない方や、お好みのお酒やお刺身など、持ち込んで召し上がられたい方におすすめです。

お持ち込まれる量や内容により、お選び頂けるプランをご用意しております。プランをお選び頂き、ご予約時にご注文下さい。
※レストランの予約状況によりお受けできない場合があります。

お渡しは、17:30〜18:00にSTAYに全てのお料理をテーブルにお持ちさせて頂きます。

PLAN .A
3,000円/お一人様(2名様分からご注文できます。)
サラダ、前菜5品、パスタ、デザート、自家製フォカッチャ・トスカーナ・グリッシーニ
※こちらのコースは、メイン料理がつきません。

PLAN.B
4,500円/お一人様(2名様分からご注文できます。)
サラダ、前菜5品、パスタ、アクアパッツア or 県産豚肩ロースのブレゼ(半調理)
デザート、自家製フォカッチャ・トスカーナ・グリッシーニ
※メイン料理をお選び下さい。予約フォームの備考欄にお書き下さい。
(メイン料理は、お肉お魚のどちらか一方となります、別々のお料理を選択できません。ご要用の際は、別途アラカルトメニューからご注文下さい。)

PLAN.C
6,000円/お一人様(2名様分からご注文できます。)
サラダ、前菜5品、パスタ、アクアパッツア 、県産豚肩ロースのブレゼ(半調理)
デザート(盛合せ)、自家製フォカッチャ・トスカーナ・グリッシーニ

◎全て大皿の取り分け料理になります。取分皿、カトラリーは、STAYに備え付けのものをご使用ください。

◎4名様以上のご注文より、メイン料理を丸鶏のブレゼに変更することができます。

OPTION

上記メニューをご注文頂きました方には、アラカルトメニューも追加でご用意しております。ご予約の際に合わせてご注文下さい。

□富山湾鮮魚のカルパッチョ 1,400円
□自家製サルシッチャ(200g)1,400円
□黒毛和牛のハンバーグ 2,000円
□スペアリブ煮込み 1,600円
□キッズプレート 2,500円(サラダ、ハンバーグ、オムライス、ローストポテト、デザート)

[OTHER MENU]
□持ち込み調理 アクアパッツア 調理代 2,000円
お客様のお持ち込みになった魚をシェフが調理いたします。1kg未満のお魚に限ります。

□すし握り(時季のネタ 12貫)3,000円/一人前(2人前から)
氷見の鮨屋「すし屋の城光」の地物のお任せ握りをSTAYにお届けします。
(北陸版ミシュラン ビブグルマン選定)

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氷見で獲れる旬の白身魚を使用したアクアパッツア。氷見の町で購入した魚を持ち込んで頂き調理することも可能です。(調理代:2,000円 1kg未満のお魚に限ります。)

富山県産の豚を、色とりどりの季節の野菜と共に蒸し煮にしたお料理。食材をセットしたSTAUB鍋をお渡ししますので、STAYにて40分程度火にかけてお客様ご自身で食べるタイミングで仕上げて頂きます。

ギャザリングサービス専用のお子様用のキッズプレート。和牛ハンバーグ、農園卵のオムライス写真の他、デザートも付きます。(食材の都合により内容が変更になる場合もあります。)

RESERVATION

ギャザリングサービスは、STAYご予約フォームの[ディナー]欄よりお申込み下さい。

STAYお申し込み後、宿泊料、その他ご利用になるオプションサービスの合計金額をメールによりご返信いたします。
お振込を確認しましたら、ご予約確定のメールをお送りしまして、ご予約完了となります。

◎ご予約は、6ヶ月前からとなります。

→STAYご予約フォームはこちら

STAYギャザリングサービスに関するお問い合わせ  TEL:090-7743-8288
(繋がらない場合がございます。メールによるお問い合わせが確実です。kitchen@saysfarm.com)
受付時間(10:00~16:00)※ランチタイム中はお電話が繋がらない場合があります。

※STAYのご予約は、お電話では承っておりません。お手数ですが、[STAYご予約フォーム]よりお申し込み下さい。