SAYSFARMでは、この春より西洋ミツバチ(カーニオラン種)の養蜂を始めました。希少な品種ということもあり、2群と少ない群ですが、ワイン葡萄と同じように自分たちの出来る範囲の中で、氷見の自然の移ろいのなか、ゆっくりと蜂に任せながら様々な花の蜜を集めています。SAYSFARMからほど近くの林檎畑に置かせていただいた事から始まり、5月は氷見のアカシアの群生地域に移動させました。6月は農園近くの栗畑のお父さんにお願いして、そして、7月、ワイナリーのガーデンに戻ってきました。今日も梅雨空の下、農園内に咲く野生の沢山の花の蜜を元気に集めてきています。この度、春の林檎やアカシアなど、今年初しぼりの百花蜜の瓶詰めが終了いたしました。今回は、90本ほどと少ないですが、来週より店頭にて販売いたします。是非氷見の滋味深い甘味をお味見ください。230g/1500円(税込) (画像のピンクにマーキングされているのがカーニオラン種の女王蜂です。)

14/07/2019

SAYSFARMでは、この春より西洋ミツバチ(カーニオラン種)の養蜂を始めました。希少な品種ということもあり、2群と少ない群ですが、ワイン葡萄と同じように自分たちの出来る範囲の中で、氷見の自然の移ろいのなか、ゆっくりと蜂に任せながら様々な花の蜜を集めています。SAYSFARMからほど近くの林檎畑に置かせていただいた事から始まり、5月は氷見のアカシアの群生地域に移動させました。6月は農園近くの栗畑のお父さんにお願いして、そして、7月、ワイナリーのガーデンに戻ってきました。今日も梅雨空の下、農園内に咲く野生の沢山の花の蜜を元気に集めてきています。この度、春の林檎やアカシアなど、今年初しぼりの百花蜜の瓶詰めが終了いたしました。今回は、90本ほどと少ないですが、来週より店頭にて販売いたします。是非氷見の滋味深い甘味をお味見ください。230g/1500円(税込) (画像のピンクにマーキングされているのがカーニオラン種の女王蜂です。)