夏の贈り物セット 4 NEW

商品コード:
summer gift 2020-4
5,562
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【ソーヴィニヨンブラン2019 + つりや さば燻製 + つりや 牡蠣燻製オイル漬け】

夏の贈り物のシーズンにぴったりのギフトセットです。
「ありがとう」や「お疲れ様」の気持ちを添えて、おいしいものを贈りましょう。

ソーヴィニヨンブラン2019 は柑橘系の果実やパッションフルーツのアロマに加え、ハーブのニュアンス、さわやかな酸味とミネラル感が層をなすように口中に広がります。ソーヴィニヨン・ブラン独特の豊かな味わいが果皮に表れてくるタイミング(葡萄が黄色く熟してくる)まで成熟を待ち、収穫を行っています。ゆっくりと果実の成熟を促すために、房周りの葉を残し、直射日光を避けるように栽培を実施しています。この取り組みにより、ブドウの酸味が保たれた状態で果実が熟し、ワインには熟した果実味と鉱物的なミネラル感がより一層際立ち、土地の個性が現れたワインに仕上がっています。Alc:12.6%

つりや さばの燻製はつりやの一番人気商品です。良質な脂がのった鯖を自家製の調味液に漬け込みじっくり熱を加えながら燻製しました。そのままスライスしてはもちろん、ほぐし身をディップやサラダに混ぜても美味しく頂けます。

つりや 牡蠣燻製オイル漬けは、能登産の牡蠣を丁寧に下処理、燻製し、じっくりと綿実油に漬けて寝かせたものです。牡蠣のオイルがしみ込んだオイルも美味しく、炒め物やパスタに使えます。

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